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從盒馬鮮生“加速”看新零售“進階”
[來源:經濟日報 | 作者:王軼辰 | 日期:2020-04-27 09:52:47 | 瀏覽次]

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一個月連開6家新店——fzD流通經濟網

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5 從盒馬鮮生“加速”看新零售“進階”.jpgfzD流通經濟網

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新聞配圖:4月23日,商戶在直播銷售一款紫外線消毒燈。當日,武漢漢口北春夏電商直播采購節開幕,漢口北市場內眾多商戶一改往日的坐店待客模式,紛紛移步線上,變身“主播”推介產品。如今,越來越多的商戶適應新零售模式,開展線上營銷、線上無接觸交易。 新華社記者 肖藝九攝fzD流通經濟網

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開欄的話 當前,把疫情造成的損失奪回來,加快復工復產、復商復市的步伐已成為全社會的共識。內需是推動我國經濟持續增長的基本動力,在國際市場受到各種不確定因素的影響下,穩內需,才能穩經濟。加快復工復產、復商復市,積極開拓市場,才能確保我國經濟發展進入常態化良性循環。本報從今天起開設“復工復產 復商復市 行業在行動”專欄。fzD流通經濟網

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“請大家間隔1米距離,保持秩序。”fzD流通經濟網

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“不要著急,今天優惠貨品充足。”fzD流通經濟網

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4月17日下午,位于北京市朝陽區的盒馬鮮生紅星美凱龍店正式開業,由于顧客太多,店里采取了防疫限流措施。fzD流通經濟網

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雖然此前已經有近兩年擔任盒馬北京順義店店長的經驗,但在這個特殊時期新店開張,能取得什么樣的運營數據,盒馬紅星美凱龍店店長路志彬心里也沒有底?吹降觊T口排起的長龍,路志彬一顆懸著的心也終于落了地。fzD流通經濟網

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疫情發生以來,全國多地蔬菜瓜果無法出村,而城市里農貿市場關閉,街邊水果店閉店,分銷渠道減少,消費者的日常生活受到不小影響。作為少數從春節期間便一直堅持營業的零售商家,盒馬鮮生的線上訂單激增。fzD流通經濟網

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“激增的訂單一度給我們帶來兩個難題,一個是人手不夠,另一個是缺貨。”北京盒馬網絡科技有限公司副總經理胡海河告訴經濟日報記者,“那段時間確實心里比較著急,每天都在想辦法。”fzD流通經濟網

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面對疫情期間的大量需求,盒馬數字化基礎上的線上線下一體化模式的優勢逐漸顯現,二者互補,保證特殊時期居民生活需求,也支撐了盒馬的穩定運營。fzD流通經濟網

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胡海河介紹,線上通過“共享員工”等方式解決人手問題,讓用戶足不出戶解決生活需求;線下一天多次補貨全力保障貨架是滿的;做好門店防疫,引導有序購物,讓沒搶到線上配送的居民能夠安全、快速完成采購,保障生活基本需求;創新無接觸配送、社區團購方式,規;鉀Q買菜難題。fzD流通經濟網

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疫情發生以來,盒馬堅持“不打烊、不漲價”,最大程度提升服務能力,全國200多家盒馬鮮生會員店迎來線上線下雙增長,線上流量是去年同期的近3倍,線上訂單比重從50%增至80%。fzD流通經濟網

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旺盛的消費需求也推動了盒馬逆勢加速擴張。3月中旬,盒馬表示今年會各開100家盒馬鮮生會員店與盒馬mini店。疫情期間盒馬速度不減,近1個月,北京、上海、長沙、武漢已連開6家盒馬新店。fzD流通經濟網

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規模擴大之外,盒馬也在不斷創新。記者發現,在盒馬紅星美凱龍店,開出了炸醬面、餛飩等特色檔口,新推出的本地化涼菜、燒烤檔口得到了消費者的普遍好評,半成品區也豐富了種類,不少顧客結賬時都裝滿了購物車。fzD流通經濟網

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隨著疫情逐步控制,線下顧客多了,消費方式也正在轉變。盒馬紅星美凱龍“店小二”許春雨注意到,在疫情嚴重的時候,大家最需要購買的是蔬菜、肉禽蛋、方便食品等民生食品,但如今,小龍蝦、春菜、青團等時令商品需求大幅上升。fzD流通經濟網

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“產品是關鍵,很多新產品都是盒馬在疫情防控期間研發出來的,比如與喜茶聯名推出的青團上市以來一直供不應求。”胡海河說,“消費結構正從‘有得吃’向‘吃得好’轉變,F階段我們就是要努力讓大家吃好。”fzD流通經濟網

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盒馬鮮生還加大了線上銷售力度。4月21日,盒馬鮮生天貓旗艦店正式亮相,淘寶、天貓的7億消費者也可以享受到盒馬全球時令的生鮮蔬果,以及盒馬牌、盒馬工坊等頭部優質商品。fzD流通經濟網

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采訪接近尾聲,胡海河再次接到了奧運村街道辦事處主任打來的電話。“從堅持經營到擴大經營,政府都提供了很大助力。”胡海河說,疫情期間正是依靠政府提供的綠色通道保障,最頭疼的物流配送問題才得以快速解決。fzD流通經濟網

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盒馬并不孤單。疫情之后,銀泰百貨通過淘寶直播、喵街、線上轟趴等新零售方式積極開展“云復工”,助力品牌逆勢增長,實現了抗疫、生產兩不誤。6天內整體業績下滑90%的林清軒,僅15天之后就依靠淘寶直播使業績不降反升,達到去年同期的145%。2月15日至2月21日,居然之家在全國范圍內的232家門店進行了4810場淘寶直播,預計帶來4.8億元成交額與11萬新客。fzD流通經濟網

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北京市統計局近日發布的《2020年一季度北京市經濟運行情況報告》,首次將新零售單獨呈現。疫情期間北京市居家買菜等服務型業態的需求量激增,同期新零售企業實現零售額同比增長七成以上。復工復產、復商復市中,新零售的發揮空間更加廣闊。fzD流通經濟網

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(原標題:一個月連開6家新店——從盒馬鮮生“加速”看新零售“進階”fzD流通經濟網





責任編輯:wenyi
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